Auswärts Essen
Das Emmental ist seit Gotthelf bekannt für seine währschafte, gute Küche. In fast allen Wirtschaften und Gasthäuser der Region bekommt man gutes und
meist reichliches Essen aufgetischt. Als lokale Spezialitäten sind zu empfehlen die Berner Platte – geräuchtes Fleisch und Wurst Bohnen oder die Emmentaler Rösti nature oder als Beilage zu Fleisch, währen der Ostern Emmentaler Lammvoressen mit Kartoffelstock oder in der kühleren Jahreszeit die Schwartenwürse. Fragen sie einfach nach der lokalen Spezialität und geniessen sie die Emmentaler-Gastfreundschaft.
Besuchen sie den Löwen in Trub bei der Kirche. Ein urchiges Gasthaus mit einer guten bürgerlichen Küche. http://www.loewen-trub.ch/ | https://goo.gl/maps/iA1zjJpvPTw
Hoch über dem Emmental mit tollem Blick auf Langnau befindet sich das Hotel Moosegg. Daniel und Nicole führen das Hotel in zweiter Generation und haben die Küche – 16 Gault Millau Punkte – weit über das Emmental bekannt gemacht. Ausgezeichnete Küche mit lokalen Produkten! Reservieren sie vor dem Besuch und lassen sie sich einen Platz am Fenster oder der Terrasse geben! https://www.moosegg.ch | https://goo.gl/maps/uHz5cr2yAFm
Das Hotel Landgasthof Kemmeriboden-Bad in Schangnau ist weit über die Kantonsgrenze hinaus bekannt wegen seiner Kemmeriboden Meränggä! Aber auch die einmalige Lage zuhinterst im Emmental, die superbe Küche, im Winter das grosse Iglu und nicht zuletzt die überwältigende Gastfreundschaft haben dazu beigetragen. Ein Zvieri mit Meränggä oder ein feines Znacht lassen sich gut kombinieren mit einer Wanderung, einer Biketour oder einem Ausflug mit dem Auto. http://www.kemmeriboden.ch/ | https://goo.gl/maps/Uk48XiEg1Ru
Die Gemeinde Trub grenzt an den Kanton Luzern und dort ist in Escholzmatt der Hexer Stefan Wisner im Gasthaus Rössli zuhause. Geniessen sie bei ihm seine 17 Punkte Gault-Millau Küche. Stefan gehört für mich als absolute Ausnahmeerscheinung in der Schweiz auf die kulinarische Landkarte welche man einfach besucht haben muss! Reservieren sie frühzeitig und geniessen sie das 8 gängige Wisner Menü! http://www.stefanwiesner.ch | https://goo.gl/maps/zBGAp52JrkH2